1889年，廣州城風靡一種用蓮子熬制蓮蓉作餡的酥餅，細膩如玉，清香可口，此乃廣式蓮蓉月餅的雛形。

1908年中秋，廣東新會“梁氏永記餅店（安琪月餅前身）”首創在蓮蓉中加入秘制蛋黃，形如滿月，寓意圓滿。梁氏乃廣式雙黃蓮蓉月餅的創始人。

二三十年代，梁氏永記月餅隨著下南洋的廣州人遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居地，成為各國華人中秋必備，風行至今。

上世紀80年代，梁氏永記餅店更名為安琪月餅，將正統廣餅傳遍中國，以良心品質鑄就國粹。

深圳安琪食品有限公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研發、生產和銷售，目前擁有的主打品牌有“安琪”、“琪旺 ”、“洋一”等，產品包括月餅、曲奇、餅干、炒貨、糖果等傳統文化食品。擁有一條國內先進水平的全自動生產線，實現生產過程的數字化和智能化管理，保證產品質量。

“安琪月餅 ”已連續10年榮獲中國月餅節“名牌月餅”稱號，并且多年來在國內的銷量屢創佳績，成為多個地區的知名品牌。

2008年6月，公司所擁有的廣式月餅制作技藝正式被國務院列為第二批國家級非物質文化遺產項目。

2013年安琪公司成為“中國航天探月工程”戰略合作伙伴。安琪月餅隨著中國探月計劃登上太空并安全返回，成為全球第一個登上月球的月餅品牌。

作為深圳的老字號，廣式月餅制作技藝的傳承者，安琪月餅是一代人記憶深處的味覺享受和闔家團圓的見證者，多年來始終秉持“將新鮮、好味的食品帶給全世界”的核心使命，以嚴格選料和獨樹一幟的制作技藝，制作出皮薄餡豐、口感香滑、味美香醇的味覺體驗，深受廣大客戶的喜愛。

近年來，月餅老字號的市場表現依然穩健，但老字號們也有自己的煩惱：線上銷售快速發展，品牌消費日益強化，年輕消費人群消費習慣和模式變化多樣，如何獲得Z世代新消費群體的認可是老字號月餅需要突破的新課題。